Die drinktec ist die Weltmesse für Getränke- und Liquid Food Technologie. Im Vier-Jahres-Turnus präsentieren alle namhaften Hersteller die neuesten Technologien für die Herstellung, Abfüllung und Verpackung von Getränken aller Art bis hin zum "liquid food". Dabei werden ganze Anlagen, Systeme und Maschinen mit großem Aufwand komplett aufgebaut und in Funktion gezeigt - so etwas gibt es in dieser Form nur auf der drinktec. Der vierjährige Rhythmus entspricht auf der einen Seite dem Innovationsbedarf der Getränkeindustrie, auf der anderen Seite dem Innovationszyklus der Ausrüster- und Zulieferindustrie. Zur letzten drinktec im Jahr 2001 kamen 1288 Aussteller aus 48 Ländern und rund 70.000 Besucher aus 127 Ländern.
(Beschreibung nach Veranstalterangaben)