13.10.2016, 06:00 Uhr | Lesedauer: ca. 1 Minute |
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![]() Retort ist eine viel genutzte Sterilisationsmethode im Autoklaven bei hohen Temperaturen und unter hohem Druck. In der Nahrungsmittelindustrie wird diese Technologie sehr häufig angewandt, um die Haltbarkeit – auch ohne Kühlung – zu verlängern. Damit gilt dies als eine optimale Lösung für die moderne Convenience- und to-go-Gesellschaft. Aber auch in Ländern, in denen keine durchgängige Kühlkette gewährleistet werden kann, ist Retort eine häufig gewählte Alternative. Bei dieser Methode kann es allerdings zum "Retort Shock" kommen, was die Verpackung soweit schädigt, dass Luft eindringt und somit die Haltbarkeit negativ beeinflusst. In einer bestimmten Folienstruktur soll "Ube Nylon 5033FD8" die Gefahr des "Retort Shock" signifikant reduzieren. UBE präsentiert diese neue, optimierte Folienverpackung auf der K 2016. Weitere Informationen: www.ube.es K 2016, 19.–26.10.2016, Düsseldorf, Halle 6, Stand E08 |
UBE Europe GmbH, Düsseldorf
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